在福建省福州北郊約四十公里的山區，有一個村子名叫壽山村。以出產光澤晶瑩、脂潤如玉的壽山石而馳名中外。壽山石礦床分佈於壽山村的周圍群巒、野溪之間。西自旗山，東至連江縣隔界，北起墩洋，南達月洋，約有十幾公里方圓。

壽山石主要礦物，學名稱為葉臘石或臘石。是我國發現最早的葉臘石礦床之一，也是彩石雕刻工藝的重要品種。根據地質研究，福建的地質在中生代(約二億三千萬~七千萬年)出現過一次重大變革，大量岩漿噴出地表。到了晚期(侏儸紀~白堊紀)，則以強烈的火山噴發為特徵，形成大面積分佈的火山岩。壽山石的生成，是在火山噴發的間隙期或噴發結束之後，伴有大量的酸性氣、液活動，交代、分解圍岩中的長石類礦物，將鈣、鉀、鈉、鎂和鐵等礦質淋失。而殘留下來較穩定的鋁、硅等元素，在一定的物理條件下，重新結晶成礦，或由岩石中溶脫出來的硅、鋁質膠體，延周圍岩石裂縫沉澱晶化而成礦。

近年隨著科學技術的發展，進行了礦物岩石學的研究，發現壽山石的礦物成分不僅止於葉臘石，尚有地開石、石英、高嶺石等成分，推翻了以往將壽山石與葉臘石等同的論點。且壽山石的顏色、硬度、透明度與礦物成分有直接關係，這正是壽山石色澤豐富變換無窮的原因。